1、五花肉切麻将大小的块，冲洗干净后，放一汤匙料酒，浸泡一小时，捞出来沥干 。
2、锅里放油煸炒肉块到微黄，放入干辣椒，草果，八角 ， 姜，炒出香味 。
【家常版红烧肉的做法】3、放料酒两汤匙，炒几下 ， 再放老抽，生抽，炒匀 。
4、放入开水，淹没肉 ， 转入砂锅煨两个小时调入盐 。
5、煨到酥烂的五花肉，放冰糖大火收汁，晃动锅，不要翻动 。
6、到汤汁均匀的裹在肉上就好了，放点味精提味即可 。

• 黄焖鱼的家常做法 做焖鱼的方法
• 爆炒龙虾尾的家常做法
• 秋妹红烧肉的做法
• 红酒鸡翅的家常做法
• 家常炒面
• 辣椒酱的家常做法 怎么做简单呢
• 煎鸡翅的家常做法
• 蒸鱼有哪些步骤 蒸鱼家常做法教程
• 杏干的家常做法 自制杏干的方法
• 葱油饼做法 葱油饼家常做法