【干豆角泡发技巧】1、凉水浸泡：首先在盆里倒入适量的凉水 。将适量的干豆角放入盆中浸泡2个小时左右 。把浸泡好的干豆角捞出沥干水分后就可以切段炒菜了 。
2、温水浸泡：首先将干豆角用温水泡20分钟 ， 洗净里面的杂质 。锅里倒入适量的水起火 。等待水沸腾后 ， 加入一粒八角和两片香叶，把温水亲拍洗好的干豆角放进去煮即可 。
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