金华有哪些特产

1、金华火腿 。金华火腿为中国国家地理标志产品 。金华火腿色泽鲜艳,红白分明 , 瘦肉香咸带甜,肥肉香而不腻 , 美味可口;内含丰富的蛋白质和脂肪 , 多种维生素和矿物质 。2001年,国家质监总局正式批准“金华火腿”为原产地域保护产品 。
2、金华佛手 。外形奇特的金华佛手,也叫“金佛手”、“佛手柑”,不只具有观赏价值,而且因为可以提炼为药材,具有疗效,还有“药王”的封号 。佛手的栽培历史始于南宋,距今已有700多年的历史 。从古至今,佛手一直产于罗店、赤松一带,是当之无愧的金华一绝 。
3、金华酥饼 。金华酥饼色泽金黄,香脆可口 , 是浙江省金华地区传统名点,其馅心用干菜为主料,故又名干菜酥饼 。
4、东阳木雕 。“东阳木雕”与“青田石雕”“黄杨木雕”并称“浙江三雕” 。被誉为中国木雕之乡的浙江东阳 , 有千余年的木雕历史 。东阳木雕,是以平面浮雕为主的雕刻艺术 。其多层次浮雕、散点透视构图、保留平面的装饰,形成了自己鲜明的特色 。
【金华有哪些特产】5、寿生酒 。百多年以来,寿生酒风靡一方,享有盛誉 。寿生酒以精白糯米作原料,兼用红曲、麦曲的糖化发酵剂,采用“喂饭法”分缸酿造 。在生产过程中,不论是制红曲、麦曲或“喂饭”等操作工序都有其特定要求 。生产季节也仅限于冬至至立春前,采用冬浆冬水,因而风味别具一格 。