茶叶挑选方法: 正确选购春茶和秋茶,辨认夏茶,由于春茶芽中肥壮,色泽绿翠 , 叶质柔软 , 春茶比夏秋茶滋味更为鲜爽,香气更加强烈 , 保健作用更为明显,并且春茶成长期间一般无病虫危害 , 无须使用农药,茶叶污染少,因此春茶是一年中绿茶品质最好的茶 。夏茶中的氨基酸、维生素含量明显减少,使得夏茶中花青素、咖啡碱、茶多酚含量明显增加 。秋茶生长时节正好处于秋高气爽的时节,非常适合茶树生长,秋茶滋味醇厚,香气高,汤水甘甜如饴 。因此选购茶叶时,认真区分春茶、秋茶和夏茶,正确选购春茶和秋茶 。
【天猫怎么买到好茶叶】正确鉴别名茶与普通茶:西湖龙井茶产于浙江杭州西湖区 。茶叶为扁形 , 叶细嫩,色形整齐,宽度一致,为绿黄色 , 手感光滑,一芽一叶或二叶,芽长于叶,一般长3厘米以下,芽叶均匀成朵,不带夹蒂,碎片,小巧玲珑 。龙井茶味道清香 , 假冒龙井茶则多是青草味,夹蒂较多,手感不光滑 。
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