1、首先将葱切成葱花，将鸡蛋打入碗中搅拌 。随后加入用料酒提前浸泡的海蛎，再次搅拌 。
【海蛎子炒鸡蛋 做海蛎子炒鸡蛋的步骤】2、然后加入葱花，白胡椒 ， 盐 。在锅中倒油加热，再倒入海蛎鸡蛋糊煎至定型，接着用铲子划散鸡蛋，海蛎子炒鸡蛋就完成了 。
3、牡蛎炒蛋是一道简单的家常菜 ， 主料是生蚝和鸡蛋 。
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