小满节气吃什么传统食物 小满当天多地吃这两种美食

导语:小满节气将至,当天,各地人们会举行相应的习俗活动,同时还吃一些传统美食 。当然,各地习俗美食是不同的 , 你们那小满节气吃什么传统食物呢?因为小满节气是夏季节气,所以为了适应夏季气候特点,很多地方会吃该时节的食物 。据说 , 一般小满当天多地吃以下这两种美食 , 你吃过吗?
【小满节气吃什么传统食物 小满当天多地吃这两种美食】小满节气吃什么传统食物 小满当天多地吃这两种美食
小满传统美食
苦菜
“春风吹 , 苦菜长 , 荒滩野地是粮仓 。”小满时节 , 饮食以清淡为宜 , 而过去这个时候,正是各类野菜上市的时候,包括苦菜在内的野菜 。因此,这天民间有着小满吃野菜、苦菜,清热解毒的习俗 。而宁夏人喜欢把苦菜烫熟,冷淘凉拌,调以盐、醋、辣油或蒜泥,清凉辣香,就馒头、米饭,使人食欲大增 。
麦糕饼
自古传说小满是蚕神的生日,因为南方养蚕较多,小满又是幼蚕孵出、桑叶生长的重要时间节点 , 因而对“祭蚕神”也相对更重视一些 。这时人们会以米粉或面粉为原料 , 制成形似蚕茧的麦糕麦饼一起享用,期盼蚕茧能够丰收 。
其他养生食物:
小满养生饮食
1、苦瓜
夏季吃点苦瓜是清热解毒的一剂良方 。苦瓜具有清热、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效,对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效 。苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使摄取脂肪和多糖减少 。
2、荔枝
让人流口水的好吃水果还有荔枝 。荔枝主要盛产于南方,被誉为“果中之王” 。荔枝味甘酸、性温,归脾、肝经 。并且 , 荔枝还有补脾养血、生津止渴、理气止痛等作用,宜于虚寒胃痛 , 腹痛、腹泻;气滞胃痛、腹痛,呃逆 。热证、阴虚火旺者忌食 。
3、枸杞苗
枸杞苗又叫枸杞尖 。中医认为,枸杞苗全株性凉 , 味甘苦,具有清热除烦、滋阴明目的作用 。适于治疗阴虚发热、消渴口干、手足心热以及肝肾亏虚、两目干涩、虚火牙痛等病症 。
4、蒲公英
蒲公英又名婆婆丁、黄花地丁等,为菊科植物蒲公英带根的全草,全国多有分布 。蒲公英是一种营养丰富的蔬菜,主要含有蛋白质、脂肪、胡萝卜素、核黄素及钙、磷、铁等营养成分 。中医认为 , 蒲公英性味甘、苦、寒,入肝、胃经,具有清热、解毒、止泻、利胆、保肝、健胃、降血压等作用 。
小满饮食
5、莴笋
中医认为 , 莴笋味苦 , 性微寒 , 有利五脏、通经脉、开胸膈、利气、坚筋骨、去口气、白牙齿、明眼目、通乳汁、利小便和解毒的功效,莴笋还具有镇静作用,经常食用有助于消除紧张,帮助睡眠 。
6、枇杷
“小满枇杷半坡黄” 。时鲜水果里,大概只有枇杷的上市是“正当时” 。枇杷这种水果,时令性强,并且上市时间短,因此想吃必须要抓住时间 。许多止咳糖浆中含有枇杷成分,这是因为枇杷中含有苦杏仁甙,能够润肺止咳、祛痰,治疗各种咳嗽 。
7、樱桃
樱桃含有糖、枸橼酸、胡萝卜素、维生素C、铁等成分,尤其含铁量为水果之冠,含胡萝卜素高出苹果、葡萄5倍,对防治贫血、护眼大有益处 。中医认为,其性味甘、酸、微温,能健脾和胃,滋补肝肾,养血美肤,强健筋骨,生津止渴,涩精止泻 。