1、准备面粉200g,酵母2g,白糖5g,新疆小枣30个,猪油5g , 温水120g 。
2、在温水中放入酵母和白糖,边倒入边搅拌 , 加入猪油,揉匀成团,盖上保鲜膜,发酵20分钟 。
【枣馒头的做法 现在就教给你】3、取出揉光滑,擀成厚1cm方形,切成宽约1.5cm长条,头尾相连,粘上,两端放上枣,中间捏一下,三个排在一起 , 用筷子夹在一起 。
4、稍微整理一下放入蒸笼,锅中倒入30度温水,放上蒸笼,发酵30分钟,大火烧开水后,中火蒸15分钟,关火焖5分钟即可 。
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