1、食材：菠菜300克、粉丝50克、香菜3克、生抽5克、蚝油2克、醋5克、盐2克、酱油2克、白糖2克、香油5克、麻油2克、食用油5克、辣椒1克、蒜5克 。
2、准备好所有的食材，菠菜洗净 ， 切两段 。
3、粉丝煮软捞出 ， 用剪刀剪一下，备用 。菠菜绰水，滴几滴食用油，颜色比较鲜艳 。
【如何制作凉拌菠菜粉丝 怎样做凉拌菠菜粉丝】4、调料汁，酱油一勺，生抽半勺 ， 蚝油一勺，醋三勺 ， 麻油一勺盐半勺，糖半勺搅拌均匀备用 。
5、锅中放油，把辣椒和蒜末炒香，然后把料汁倒入，小火煮开即可 。
6、把菠菜，粉丝，香菜和料汁倒盆中，再滴几滴香油，用筷子拌一下 。
7、装盘开吃 。

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