农家火炕盘不好烧，尤其是冬天，要开门做饭，特别遭罪，屋里的暖和气一会放没了，很是烦恼，燃烧物放出的烟不在烟囱上冒，而是在锅门口往屋里冒，农家火炕有很少特好烧的，基本上都不同程度的存在缺陷，这里有一个好办法解决 。
首先，把锅架实一点，少一点透气，这样烧饭不仅浪费，而且污染环境 ， 最好用电或是气烧饭 。
还有，不能关门玩火，可能会一氧化碳中毒，太危险 。
【怎样砌筑火炕好烧】最后，千万不要堵烟囱 。如果烟道不畅注意修改，预防煤气中毒 。

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