1、食材：A大肠头1条，茄子2条，蒜头1颗，九层塔30公克 。B：葱1支，姜片2片，米酒1大匙，酱油膏1大匙，水2大匙，糖1小匙 。
2、大肠放入沸水中 ， 加材料B煮约40分钟至软化，捞起切段备用 。
3、蒜头切末 。九层塔洗净 。茄子切段泡水，备用 。
4、热锅 ， 倒入六分满的油，放入作法2的茄子段炸至软化，捞起沥油备用 。
5、锅中留少许油 ， 爆香的蒜末，再加入茄子段、大肠头及所有调味料拌炒均匀 。
【肥肠茄子煲 肥肠茄子煲怎么做】6、起锅前加入九层塔拌匀即可 。

• 芥菜煲汤怎么做 芥菜蛤蜊汤的做法
• 电热锅可以煲汤吗
• 木瓜煲什么汤丰胸
• 鸡公煲怎么做 鸡公煲正宗做法
• 在家烧烤烤茄子 在家烧烤烤茄子做法介绍
• 猴头菇煲汤怎么做
• 潮汕芥菜如何做 潮汕芥菜煲做法
• 天麻煲鸡汤都放什么料程序怎样来
• 鱼香茄子的做法
• 早点茄子的做法 早点茄子可以做成什么