材料:变蛋 4个、黄瓜1根、香油适量、盐适量、生抽适量、蚝油适量、鸡精适量、醋适量、洋葱粒适量、麻酱适量、蒜粒适量;
【凉拌黄瓜变蛋最正宗的做法】准备食材,黄瓜切成菱形;变蛋一分为二,再分成四份切好;放上洋葱碎蒜粒和盐,放鸡精,放上生抽;放蚝油,倒入麻酱,放上醋;淋上香油,吃时搅拌即可 。
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