1、将猪肉洗净，剁成肉泥 。葱、姜洗净，分别剁茸 。
2、大白菜洗净切碎后 ， 用油拌匀 。
【白菜猪肉调馅方法】3、将肉馅、葱花、姜末倒进白菜，打入鸡蛋，顺时针方向匀速搅拌 。
4、打至馅料起胶时，放进料酒、盐、香油，拌匀即可包饺子了 。
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2、大白菜洗净切碎后 ， 用油拌匀 。
【白菜猪肉调馅方法】3、将肉馅、葱花、姜末倒进白菜，打入鸡蛋，顺时针方向匀速搅拌 。
4、打至馅料起胶时，放进料酒、盐、香油，拌匀即可包饺子了 。