西红柿能炒鸡蛋吃 。因为西红柿具有丰富的维生素,鸡蛋具有丰富的蛋白质,西红柿炒鸡蛋是营养素互补,在丰富营养的同时 , 还具有健脑抗衰老的作用 。
【西红柿能炒鸡蛋吃吗】西红柿炒鸡蛋的做法如下:
1、鸡蛋磕到碗中,用筷子使劲搅打,把蛋黄,蛋清搅到均匀混合;
2、西红柿洗净,切成片状;
3、锅预热,加入油,油烧热后,把准备好的鸡蛋放入,翻炒,炒熟后,装盘待用;
4、起锅,加入油,油热后,加入西红柿,放入盐,继续翻炒;
5、西红柿变软 , 流汁时 , 把前面做好的鸡蛋放入,翻炒;
6、继续翻炒一会,撒上葱花 , 出锅即可食用 。
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