1、食材:金桔700克、冰糖适量、柠檬汁适量、白糖适量 。
2、将金桔去籽,切小块或者小片都可以,放白糖和冰糖,盖上保鲜膜放置2个小时以上,或者放冰箱过夜 。
【做金桔果酱的教程 金桔果酱怎么做】3、放置后,会出果胶 。
4、将腌制好的金桔全部倒入不粘平底锅中,中火煮开后小火慢慢熬制 。(因为小朋友不喜金桔,所以我用料理机打成了半泥半颗粒状态) 。
5、将玻璃瓶在热水中煮一下,将熬好的果酱倒入瓶中盖好盖子倒扣放置,凉后即可放入冰箱,要吃就拿出来 。
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