【肉末蒸蛋要蒸多长时间】肉末蒸蛋要蒸15分钟左右 。
功效：可以养血生精、长肌壮体、补益脏腑之效，尤其是维生素A含量高，对产妇有良好的滋补之效 。
制作流程：
1、将鸡蛋打入碗内搅散 ， 放入精盐、味精、清水(适量)搅匀 ， 上笼蒸熟 。
2、选用三成肥、七成瘦的猪肉剁成末 。
3、锅放炉火上，放入食油烧热，放入肉末，炒至松散出油时，加入葱末、酱油、味精及水(适量)，用太白粉用水调匀勾芡后，浇在蒸好的鸡蛋上面即成 。

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