1、蟹味菇冲洗干净控干水 。
2、花蟹冲洗干净，剥开大壳 ， 剥掉蟹腮，蟹心解肠，剁小块，大蟹脚，轻敲裂开 。
3、多功能锅放油爆香蒜片 。
【梭蟹鲜汤做法】4、加入蟹味菇翻炒变软 。
5、蟹味菇放一边放，加入花蟹煎会 。
6、注入适量的清水 。
7、盖上盖子煮5分钟 。
8、加少许盐调和香芹碎调味 。
9、双蟹汤完成！
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