1、挑选上好的桔子,最好是十月份,桔子已经熟透 。
2、将桔子剥成一瓣一瓣 。
3、将桔子弄破皮装罐或者是榨成汁装进罐子里 。
4、加入冰糖,倒入米酒或者高粱酒密封好保存一两个月就好 。
【橙子酒自制方法】5、酒要浓度低的,不要遮住了桔子的味道 。
6、冰糖根据自己的口味添加,糖越多,发酵越快,适当减少存放时间 。
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