1、豆瓣酱做好后装在玻璃瓶里,压紧豆瓣,旋紧瓶盖,放在阴凉通风处即可长期保存 。
【豆瓣酱的存储方法】2、常见的家庭做的豆瓣酱按照上述做法保存时间较短,如果是工厂大批量生产的话,需要对原料进行筛选 , 并且消毒,最后采用严格的包装方法进行密封,从而达到长期保存的目的 。
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