1、需要用锡纸，用锡纸烤红薯，可以避免红薯烤干 ， 以及红薯皮黏住烤盘导致不好清理 。同时用锡纸烤出来的红薯又香又嫩 。可以有效防止食物粘上脏东西，方便刷烤盘 ， 防止水分流失，保持鲜嫩 。
【烤箱烤红薯需要锡纸吗】2、注意 ， 若是用铝箔纸包裹食材烧烤时 ， 不要在铝箔纸内滴入柠檬汁等酸性物质，因为铝箔纸是金属类 ， 当金属与酸性物质混合在一起时，会发生化学变化，容易产生对人体有害的物质 。假如不铺锡纸建议用其他烹饪方法，不建议用烤 。
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