【鲜虾泡菜炒饭怎么做 鲜虾泡菜炒饭的烹饪方法】1、材料：白饭300克，泡菜40克，熟柴鱼片10克，虾仁30克，葱、红辣椒各1根，腌黄萝卜3片，油2大匙，芥末1/2小匙 。
2、泡菜沥干水分、切?。淮小⒑炖苯废淳唬?切末备用；虾洗净去壳去虾线，切丁 。
3、锅中倒入2大匙油烧热，爆香葱及红辣椒，放入虾仁炒熟，放入白饭及泡菜拌炒，加入芥末炒匀，盛入盘中 ， 撒上柴鱼片即可 。
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