1、面粉加入适量的食用碱用水和好，然后揉成面团醒着 。
2、再醒面的时候我们可以把羊肉弄好 。羊肉清洗干净后切成肉末 ， 放入盐、味精、鸡精、葱花淀粉搅拌均匀后做成肉丸子 。
3、锅中倒油加热，放入葱、姜、蒜爆香后把西红柿放入翻炒，炒至西红柿变成末，然后加入适量的清水，并且调入所有的调料 。
4、将弄好的羊肉丸子放入，待水烧开后放入菠菜 。
【大块羊肉汆面怎么做 羊肉汆面的做法介绍】5、将醒好的面粉擀开，并且用手揪成面片，也可以用刀切，切好之后放到开水锅中煮至8成熟捞出过凉水（可在做西红柿汤的时候弄） 。
6、然后把弄好的面片放到刚才做好的汤里面，烧开后撒入少许香菜即可 。

• 吃羊肉的好处 羊肉功效
• 怎样区分冻的牛羊肉
• 美食羊肉做饺子馅搭配什么最好
• 香菜羊肉汤的做法 关于香菜羊肉汤的做法
• 羊肉怎么保存不影响口感
• 羊肉饺子配什么菜好吃 羊肉馅饺子的做法
• 怎么样让羊肉放时间长不坏
• 冬瓜羊肉汤的做法
• 萝卜羊肉米饭怎么做 萝卜羊肉米饭的做法
• 为什么羊肉焯水要用冷水下锅