特色菜:山水豆腐 。
原料:内脂豆腐一盒、净草鱼片20克 。
调料:鸡汤20克、青红辣椒米1克、大葱丝1克、香菜1片、鸡蛋清3克、胡椒粉0.2克、色拉油5克、盐2克、味精2克、生粉2克 。
制法:1、内脂豆腐整块倒入蒸盘中,用筷子在中间插上12下,插出小洞,洞中放入盐和味精,上笼猛火蒸90秒取出待用 。
2、净草鱼片放盐、味精码味后用生粉和鸡蛋清上浆,盖在蒸好的内脂豆腐上,再入蒸锅猛火蒸90秒取出 。
【特色菜的做法】3、炒锅上火,入鸡汤、青红椒末、盐1克,勾流芡淋
- 发给闺蜜的话
- 莲蓉馅的做法
- 酸豆角的腌制方法
- 宗法制的特点 这些特点要记住
- 南瓜面粉饼的做法大全
- 2023年有意义谐音的领证日子
- 建筑上雕刻蝙蝠的寓意是什么 建筑上雕刻蝙蝠有什么好的寓意
- 炖羊杂碎的方法
- 1月2日是什么星座 1月2日的星座
- 粘睫毛的方法