带鱼解冻不能再冷冻了 , 因为一旦解冻,被破坏的组织细胞中 , 会渗出大量的蛋白质 , 从而形成细菌繁殖的温床 。科学实验表明,将经过冷冻一天的新鲜鱼同不经冷冻的新鲜鱼作比较,冷冻鱼化后,放在30℃温度下6小时,其腐败速度比不冷冻鱼快1倍 。
【带鱼解冻还能再冻吗】带鱼属于脊索动物门下脊椎动物亚门中的硬骨鱼纲鲈形目带鱼科 。又叫、裙带、肥带、油带、牙带鱼等,性凶猛 。青岛、日照黄海沿岸城市称鱽鱼 。带鱼的体型侧扁如带,呈银灰色 , 背鳍及胸鳍浅灰色,带有很细小的斑点,尾巴呈黑色,带鱼头尖口大 , 至尾部逐渐变细,全长1米左右 。性凶猛 , 主要以毛虾、乌贼为食 。
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