1、准备几个玻璃瓶子洗净用开水煮烫,并控干水分 。
2、应季西红柿买来洗净 , 控干水分 。
3、烧一些开水将西红柿略微烫一下捞出 。
4、去皮用叉子擦碎 。
【北方的西红柿酱的做法 西红柿酱的做法介绍】5、将擦碎的西红柿酱灌入瓶中,并用保鲜膜覆瓶口 , 盖盖子密封 。
6、全部灌好后,放入冷水锅中,等水开后计时20分钟 , 关火 。
7、等待自然冷却后拿出瓶子,放在阴凉干燥处冬天就可以食用了 。
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