怎么晒不加盐的萝卜干

【怎么晒不加盐的萝卜干】晒不加盐的萝卜干需先把十斤萝卜放水池里 , 用刷子把它们刷干净,然后萝卜去两头的蒂,切片 , 用钩子挂起来,放阳光充足且通风的地方晒几天,晒干了取下来即可 。萝卜干 , 是指晒干的萝卜,是国内大众喜爱一种独具风味的易保存干蔬菜,富含维生素B,铁质含量除金针菜外高过其他食物,萝卜干在潮汕称菜脯,咸香脆口,消食开胃,与潮汕咸菜、鱼露并称潮汕三宝 。

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