1、食材:牛肉500克,姜适量,蒜2瓣,辣椒3个 , 食用盐一小勺,白砂糖一点,啤酒一瓶,蚝油1勺,鸡精半勺,盐一点 , 胡椒粉适量 。
2、将牛肉,先整几个长条,再把长条切成片 , 最简单的切牛肉,第一步就完成了 。
3、在切好的牛肉里面到适量啤酒(只要没过牛肉一点就好了)不要太多,然后等待几分钟就好了不用太久,然后要倒掉 。
【整片牛肉做法】4、先把姜切片,蒜切碎(不要太碎)再把辣椒,切成丁 。
5、在牛肉里面加入鸡精、淀粉、盐、蚝油丶胡椒粉,搅拌均匀 。
6、将油倒入锅中,把刚才 , 姜蒜,辣椒先放进去,加半勺白砂糖,再把刚才调好的牛肉倒进去 , 不停翻炒就好了 。
以上就是整片牛肉做法的内容啦,希望本文可以帮到你!
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