一、用料:面粉300g
二、做法:
1、将面粉倒入盆内,加入适量凉水,用筷子搅拌 。
【请教切面的做法】2、手洗干净 , 用手开始和面 , 揉大约50至60次 。
3、醒面约1小时左右,即可进行擀面 。
4、将揉好的面分成几个小团 , 案板上撒上干面粉 , 目的是防止面团粘到案板上 。
5、用擀面杖左右、上下均匀进行擀面,至圆状,薄厚按个人口味定 。
6、用刀切成细条状的面条 。
7、放入碗中,撒上干面粉搅拌一下 , 水开后即可下锅 。
以上就是请教切面的做法的内容啦,希望本文可以帮到你!
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