卤鸡爪用什么酱料

【卤鸡爪用什么酱料】卤鸡爪的调料有八角、桂皮、十三香、姜片、冰糖、盐巴、酱油、生抽、料酒、味精 , 将鸡爪洗净后,剪掉指甲,接着锅中倒入适量油,将这些调料炒出香味 , 然后倒入鸡爪和清水,水没过鸡爪就行,卤15到20分钟就可以出锅了 。
卤鸡爪又叫卤鸡脚,是以鸡爪作为主要食材的家常小菜 。烹制时要注意鸡爪本身有胶质,所以卤好不要浸泡太久,免得卤汤变稠 。

以上就是卤鸡爪用什么酱料的内容啦,希望本文可以帮到你!