【猪肚怎么焯水去腥】猪肚焯水去腥之前应加白醋、白酒和生姜浸泡，后放入冷水缓慢加热即可去腥，切勿直接放在热水中 ， 那样不但不会去腥，还会让猪肚变得又老又韧，根本就嚼不动 。猪肚为猪科动物猪的胃 ， 具有治虚劳羸弱 ， 泄泻，下?。剩?小便频数 ， 小儿疳积的作用，同时能用猪肚烹调出各种做法的美食 。
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