冻梨之所以发黑是因为冰冻破坏了细胞结构，多酚氧化酶在低温下活性比较高，它催化果实中的多酚类物质合成有色物质 。自己做冻梨之所以不黑是因为冰箱的温度不够低或者冷冻时间不够长造成的 。
【为什么冻梨不黑】如果你想吃冻黑的梨也好办 ， 把没有变黑的冻梨，从冰箱中取出来，放在正常室温内解冻，然后再放入冰箱中冻，这样梨就会变黑了 。
冻梨的味道很甜，含有大量的糖分 ， 所以血糖高、糖尿病的患者都不适合食用冻梨 ， 以免危害身体健康 。
冻梨中的性质寒凉 ， 所以对于一些脾胃虚寒、腹痛腹泻、体质寒凉、经期妇女来说，也是不能食用的，以免加重病症，影响身体健康 。

以上就是为什么冻梨不黑的内容啦，希望本文可以帮到你！

• 电脑自动关机的原因 电脑为什么自动关机
• 屈原为什么要跳江
• 一款游戏为什么要发布这么多版本
• 为什么春江花月夜以孤篇压倒全唐
• 为什么安装手机互联服务总是不行 这个方法可以试一试
• 三角区的痘痘为什么不能挤
• 为什么屋内不让戴帽子
• 为什么馒头蒸出来表面有孔
• 明朝为什么不是六朝古都
• 为什么会有不同的血型 血型差异的根本原因