原料:白萝卜5000克 , 辣椒粉30克,食醋800克,白糖200克 , 食盐175克,香油100克,花椒、大料各10克,味精适量,水2000克 。
做法如下:
1、先将萝卜择洗干净,然后切成3厘米长 , 宽、厚1厘米的长条 , 晾晒至八成干备用;
2、香油烧热,加入辣椒粉炸至微黄时倒入萝卜干内拌匀;
【腌萝卜干怎么做好吃】3、将食盐、白糖、花椒、大料放入锅内加水熬开,加入味精,待凉后倒入缸内,与萝卜干拌匀,每天翻动一次 , 15天左右即为成品,要求呈红黄色 。
以上就是腌萝卜干怎么做好吃的内容啦,希望本文可以帮到你!
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