【竹荪炖多久】竹荪炖15分钟 , 竹荪烹制前应先用淡盐水泡发10分钟,并剪去菌盖头,同时要去除竹荪的花朵部分,花朵是竹荪香味比较集中的地方 , 只保留茎部,否则会有怪味 。竹荪也是野生菌 , 所以需要沸水煮15分钟才可以吃 。竹荪不怕煮,煮得时间越久越入味 。慢慢煮,如果是吃火锅的话可以多煮一会,不会老的,吃起来口感好 。
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