羊肉煲怎么做的

1、材料:鲜羊肉500克,党参10克 , 红枣10克,枸杞10克,生姜10克,大葱,盐、鸡精、白糖、胡椒粉少许,绍酒 , 醋 。
【羊肉煲怎么做的】2、做法:羊肉砍成块,党参洗净,红枣、枸杞泡透,生姜切片;锅内加水 , 水开时,放入羊肉块焯一下,捞起冲净待用;将砂煲置于火上 , 放入羊肉、点少许醋去腥,放生姜、党参、红枣、枸杞、大葱,绍酒 , 入清水,加盖大火烧开转中小火煲2小时左右,加盐、鸡精、白糖、胡椒粉调味即可 。

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