盐焗河虾做法 盐焗河虾做法与步骤

1、洗净虾,把虾身上的须剪掉,用厨房纸巾吸干水分备用 。
【盐焗河虾做法 盐焗河虾做法与步骤】2、在锅内平铺一层粗盐 , 并在粗盐上撒上少许花椒 。
3、盖上锅盖,中火加热 。
4、加热到锅盖微烫时 , 打开锅盖,将虾放入锅内,盖上锅盖焖虾 。
5、3分钟后开盖,给虾翻身 , 适当搅拌一下再次盖上锅盖焖 。
6、再3分钟后,开盖再搅拌一下,即可出锅 。

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