【面条底汤汁怎么做才好吃】1、肉切块,圆葱切条,把干辣椒切段 , 葱切丝备用;
2、热油锅,放入肉,五香粉,干辣椒 。用料酒煸炒至肉的油出来,接着放入圆葱翻炒;
3、放入生抽3勺翻炒后加入多一些的水,放入八角,香叶,冰糖4颗,放入大喜大牛肉粉 。滚汤时尝尝味道,然后用盐调咸淡 。盖上盖子,用小火煮10分钟,肉汤完成,可直接入碗里;
4、开盖后,倒出大部分汤汁 , 留少许底汤和食材 。放老抽少许,给肉上色,大火收汁,肉也完成;
5、水烧开,加些盐,煮面条;
6、面条放入之前备好的汤里面,上面放上切好的葱丝;
7、做热油少许,最后把油浇到葱丝上 。就是葱油了 。再把之前做好的肉肉倒入面条里,搅拌均匀即可 。
以上就是面条底汤汁怎么做才好吃的内容啦,希望本文可以帮到你!
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