食堂大锅菜怎么做

原料:五花肉;土豆;圆白菜;茄子;洋葱;鸡腿;蘑豆角。
【食堂大锅菜怎么做】配料:豆瓣酱;干红辣椒;蒜 。
做法:
1、该切丝的切丝,切片的切片 ;
2、油热后,放入干红辣椒蒜炸出香味;
3、放入五花肉片;
4、加入豆瓣酱盐少许糖料酒,如果觉得颜色浅可加少许老抽调色;
5、按照菜的易熟程度,先后加入炒均.;
6、再加入茄子 ;
7、再把其它的菜加入,炒熟,出锅 。

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