烧仙草制作配方

1、准备好烧仙草25克,食用碱粉2克和芋粉20克 。将烧仙草清洗干净,放入锅中,加入清水800毫升,加入食用碱2克 。
【烧仙草制作配方】2、用大火煮开 , 然后转小火煮,大约煮一个小时,然后用布袋过滤出汁液 。
3、将汁液倒回锅中,移到火上煮沸 。芋粉20克加少量的清水调匀,倒入煮沸的汤锅中,边倒边搅拌 , 直至汁液浓稠 。
4、然后关火,将粘稠液倒入碗中,冷却定型,定型好后切小方块食用 。调入蜂蜜或者白糖,或者切些芒果块,与烧仙草拌在一起 , 就是芒果烧仙草 。

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