万寿果生鱼汤

1、主料:木瓜(万寿果)1个 , 生鱼1条,姜去皮1片,红枣4粒 , 盐适量,水8杯 。
2、木瓜去皮及子,清洗干净后切大块 。
3、生鱼肝洗干净抹干,红枣洗净去核 。
4、烧热2汤匙油 , 爆香姜片 , 将生鱼煎至微黄,留用 。
【万寿果生鱼汤】5、水放入煲内煮滚,放入所有材料 , 加盖,用大火烧沸改慢火煲约两小时,加少许盐调味即可 。

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