【莲蓉和豆沙的区别是什么】莲蓉和豆沙的区别在于做法不同、用途不同、制作月饼的要求不同等 。红豆沙常用来做点心的馅，例如豆沙月饼 。除了红豆沙外，绿豆沙也广泛用于点心制作 。豆沙可做成各式各样的可口食物 。莲蓉除了可以做馅以外，还可以做菜，例如莲蓉木瓜，莲蓉小鸡等 。
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