食材:豆腐葱花、红油豆瓣酱、豆豉、盐、生粉、花椒、生抽、料酒、鸡精;
【麻辣豆腐的做法最好是四川口味的】方法:
1、豆腐成小块备用,肉末撒少许食盐,倒适量的料酒腌制备用,锅中倒入水 , 撒少少许盐煮沸,下入豆腐块,焯水;
2、锅中倒入适量的炒菜油,油温约6成热的时候放入肉馅,中火炒散;
3、肉馅翻炒变色后放入2大勺郫县红油豆瓣酱;
4、炒出红油后放入葱花和豆豉,爆香锅;
5、倒入热水;
6、下入之前氽烫好的豆腐块,盖上锅盖中小火略煮3至4分钟,大火收汁,勾芡,撒上鸡精出锅后装盘撒上适量的花椒粉即可 。
以上就是麻辣豆腐的做法最好是四川口味的的内容啦,希望本文可以帮到你!
- 青辣椒的腌制花椒树方法
- 简述陶谦三让徐州的故事
- 关于狗的句子50个字
- 明日之后布好卖吗 游戏中好卖的东西
- 解析:湖南祁剧的历史及其来源
- 行政处罚无效的因素有哪些
- 李自成的大顺王朝有几年
- 带颜色的饺子皮是如何制造出来的
- 表示积少成多的四字词语
- 小猫饿了给他吃什么