三门青蟹怎么做好吃

第一、 三门青蟹做好吃的做法就是清蒸,配上汁来吃 。三门青蟹属于凶悍类型的,所以一定要捆结实 , 不然不但会被蟹钳钳住手,还会在清蒸的时候那些蟹爪挣脱的七零八落 。
第二、 青蟹放进清水里养一个小时,然后用刷子把青蟹的爪子以及前后壳全部刷洗一遍,再次清洗干净 。
第三、 锅里放清水 , 加上蒸笼,把三门青蟹放进去,再放上几片去皮生姜 , 不要蒸的时间太久,会影响口感的 。
【三门青蟹怎么做好吃】第四、 准备好姜汁、蒜汁、辣椒油、陈醋,陈醋和辣椒油稍微少一点点,倒在一起搅拌均匀,吃三门青蟹的时候蘸着吃 。

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