第一、 茼蒿收拾清洗干净 , 控干水分,切成寸段 。
第二、 鸡蛋打入盘中,搅拌成鸡蛋液 。
第三、 红干椒用水冲洗干净,控干水分,斜刀切成段 。切好葱 , 姜,备用 。
第四、 鸡蛋用锅炒出来,炒至八分熟 , 盛出备用 。
【蚝油茼蒿炒鸡蛋的家常做法】第五、 锅里放入油加热 , 油热后放入花椒,红干椒,葱,姜,爆锅 。
第六、 随即放入茼蒿翻炒 , 放入两匙儿蚝油,不用放盐也可根据个人的口味掌握 , 适当放盐 。
第七、 炒至茼蒿断生 , 放入炒好的鸡蛋,鸡蛋稍翻炒一下,放入少许味精,关火出勺 。
以上就是蚝油茼蒿炒鸡蛋的家常做法的内容啦,希望本文可以帮到你!
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