圆葱炒韭菜鸡蛋的家常做法

【圆葱炒韭菜鸡蛋的家常做法】第一、 圆葱去皮,用水清洗干净,控干水分,切成丝 。
第二、 韭菜收拾清洗干净,控干水分,切成寸段 。
第三、 鸡蛋打入盘中 , 搅拌成鸡蛋液 。切好葱,姜,备用 。
第四、 用锅把鸡蛋炒出来,炒至八分熟,盛出备用 。
第五、 锅里放入油加热 , 油热后放入花椒,葱,姜 , 爆锅 。随即放入圆葱 , 放入少许蚝油,滴少许醋,快速翻炒 。
第六、 圆葱炒至六分熟,放入韭菜,放入盐翻炒 。炒至韭菜刚出亮光 , 放入炒好的鸡蛋翻炒 。
第七、 鸡蛋略翻炒一下,放入味精,关火出勺 。

以上就是圆葱炒韭菜鸡蛋的家常做法的内容啦,希望本文可以帮到你!