【怎么做简单蒸面包 家常简单蒸面包】1、食材:牛奶一盒,面粉适量,鸡蛋1个,白砂糖适量 , 发酵粉2克,白芝麻少许 。
2、一个小碗中加入适量的白砂糖、发酵粉、牛奶、一个鸡蛋搅拌均匀至白砂糖融化 , 搅拌好以后油漏网的可以过滤一下 。一个大碗中加入适量的面粉,倒入牛奶鸡蛋汁 , 搅拌成面絮后揉成光滑的面团 。面团揉好后盖上保鲜膜让其发酵至两倍大左右 。
3、面发好后再次揉成光滑的面团,接着取适量的面团放在面板上,搓成长条后分成大小一致的小剂子 , 然后按压揉捏后成圆形的小剂子 。大碗中刷上油 , 把小剂子摆放在里面,给面团上刷上油后撒点白芝麻,最后盖上保鲜膜,醒面30分钟左右 。
4、面醒好后直接放在蒸锅上,开大火水烧开后接着蒸151分钟左右,时间到以后焖5分钟就可以打开盖子了 。
以上就是怎么做简单蒸面包 家常简单蒸面包的内容啦,希望本文可以帮到你!
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