双层蒸笼蒸馒头注意什么

双层蒸笼蒸馒头注意以下事项:
1、笼布需要沾湿和挤净水,馒头底部沾面粉 , 放在笼布上蒸,不容易沾 。但是在笼布上醒发的时间要短,不然还是会沾的,所以,推荐馒头醒好之后再上笼蒸 。
【双层蒸笼蒸馒头注意什么】2、笼上需要刷油 , 放馒头不容易沾,但是醒的时间要短,不然馒头部分会掉进笼上的小眼里 。因此推荐醒过之后再上笼,再蒸 。

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