广式喜饼的制作方法 怎样制作广式喜饼

1、面粉350g,鸡蛋2个 , 酵母4g,植物油40g,水少许,白糖60g 。
2、酵母加温水化开 , 所有材料加入面粉和成面团,放入温暖处发酵,发酵至两倍大 。
【广式喜饼的制作方法 怎样制作广式喜饼】3、把面团分成8个大小一样的剂子,分别排气揉至光滑,再揉圆 。
4、用擀面杖擀成小圆饼,放入烤盘,放在温暖处发酵 。
5、发酵至饼饱满刷一点油,烤箱预热150度 , 放入发酵好的饼烤至30分钟左右,中间翻面一次 。

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