鸡脚螺肉圆肉汤的做法 鸡脚螺肉圆肉汤的做法介绍

1、原料:新鲜鸡脚6只,响螺肉1个 , 猪瘦肉300克,桂圆肉30克,杏仁15克,枸杞子20克,姜4片,酒1茶匙 。
2、把每只鸡脚斩开两件,放下滚水中煮5分钟,取出过冷河洗净 。
【鸡脚螺肉圆肉汤的做法 鸡脚螺肉圆肉汤的做法介绍】3、响螺取出响螺肉去肠,用盐拌擦过,洗去盐后 , 放入滚水中略滚,取出过冷河洗净,切厚片 。
4、瘦肉放落滚水中煮5分钟,取出洗净 , 切厚片 。
5、把全部用料放炖盅内,加入适量滚水,盖上盖 , 隔水炖4小时,下盐调味 。
6、功效:滋润温补 , 健肺清爽,补膝脚力,滋阴明目 。

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