2斤猪皮放6斤水做皮冻 。猪皮冻是一种用猪皮熬制而成的传统特色美食 。将除了毛的猪皮，放入适当的调料，进行长时间的熬制 ， 使熬制的汤里含有一定的皮胶含量 ， 然后再冷却，冷却后猪皮和汤就会凝固在一起，沾上调料 ， 即可食用 。
【2斤猪皮放多少水做皮冻】猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料 。以猪皮为原料加工成的皮花肉、皮冻、火腿等肉制品，不但韧性好，色、香、味、口感俱佳，而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用 。
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