首先用筷子将一头抵?。?像翻裤筒一样将肠管翻个个儿，然后放在案板上，取一把快刀，开始刮肠 。将刮好的大肠放入净水锅中煮八成熟后捞出，加少许盐面、玉米面及醋汁几滴，反复用双手揉搓、冲洗 ， 直至无一点异味 。
【驴板肠怎么清洗】哺乳纲、奇蹄目、马科、马属，马和驴同属马属 ， 又名二驴，但不同种，它们有共同的起源，体型比马和斑马都?。肼硎粲胁簧俟餐卣?第三趾发达，有蹄 ， 其余各趾都已退化 。驴的形象似马，多为灰褐色 ， 不威武雄壮，它的头大耳长，胸部稍窄，四肢瘦弱，躯干较短，因而体高和身长大体相等，呈正方形 。颈项皮?。阈〖崾担?体质健壮，抵抗能力很强 。驴很结实，耐粗放，不易生?。?并有性情温驯，刻苦耐劳、听从使役等优点 。
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