1、食材:鲍鱼300克;胡椒粉2克;料酒20毫升;姜蒜50克;蒸鱼豉鱼20毫升;香葱20克 。
2、把鲍鱼肉从壳上剥离下来,用剪刀剪去嘴部分,再用牙刷把它的全身都刷至干净为止 。
3、洗净的鲍鱼打十字花刀 , 装入碗中加入料酒和姜末腌制十分钟 。
4、鲍鱼去掉姜末,将它放入洗净的鲍鱼壳中 。
5、蒸锅中放水,放入鲍鱼大火蒸十分钟 。
6、另起一锅,将蒜末煸香 。
7、将煸好的蒜放入蒸好的鲍鱼上 。
【鲍鱼蒸做法步骤 清蒸鲍鱼做法介绍】8、淋入蒸鱼豉鱼 。洒入葱花即可 。
以上就是鲍鱼蒸做法步骤 清蒸鲍鱼做法介绍的内容啦,希望本文可以帮到你!
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